Long time no see בחודש האחרון פשוט לא הצלחנו להגיע לכתוב ביקורת קפה. חודש עמוס באירועים והתפתחויות אישיות שפשוט הסיחו את דעתנו מביקורות הקפה שלנו, אבל זהו חזרנו! ואנחנו שמחים מקווים שגם אתם. הפעם בית קפה מאד מיוחד.
התבור 2
לבית קפה הזה הגענו דרך האינסטגרם (בגדול דיי הגיוני, כאשר הפרופיל של HOC התחיל לעקוב אחרי הפרופיל של Coffee TLV, כן זה הזמן להתחיל לעקוב. אנחנו תמיד אוהבים שפרופילים של בתי קפה/ אוהבי קפה/ ברנדים של קפה מתחילם לעקוב אחרינו כי לרוב זה פותח אותנו לאופציות חדשות כמו במקרה של HOC (בית קפה שפיזית לא קרוב לבית שלנו ולא היינו נתקלים בו בשיטוטים הרגילים שלנו בתל אביב).
אז אחרי חודש וקצת של לייקוק הדדי אמרנו די! לוקחים אוטובוס לאזור הכרמלית בתל אביב ומנסים את המקום החדש הזה. וכך היה!
המקום
נפתח באזור נובמבר 2019, בפינת הרחוב התבור ויצחק אלחנן, למי שלא מזהה זה קצת מזרחית לכרמלית וקצת מערבית למגדל השלום. HOC ממוקם בבניין חדש ואין עסקים אחרים סמוכים מה שאומר שאם באים אז באים במיוחד.דבר ראשון שמזהים מרחוק זה העיצוב הנקי של השולחנות והכיסאות דבר שישר סקרן. נכנסו פנימה וישר יצא לנו "וואוו" המקום מעוצב בצורה פשוטה, נקייה ואסטטית מאוד, משהו שמשלב בין עיצוב סקנדינבי עם הרבה בטון חשוף וכלי הגשה יפניים, ותמיד כיף להגיע למקום כזה. בגדול, אנחנו הרגשנו שנושא העיצוב, יחד עם הקפה כמובן, פשוט ליווה כל דבר במקום החל מהחלל, הכוסות, השירותים, ההגשה של הקפה וההגשה של האוכל (כן כן, תנסו להזמין שם סנדוויץ עם חביתה ותבינו על מה אנחנו מדברים). בפינת העובדה הלא חשובה: לפי האינסטגרם המקום עוצב על ידי לא פחות ולא יותר אלברט (מי שלא מכיר זה הזמן להתחיל לעקוב אחרי אסי עזר ואז תבינו).
נק' נוספות מלבד היופי שחשוב לנו לציין על במקום: יש מקום ללפטופיסטים ויש שקעים נגישים בכל מקום. המקום מעוצב מאד יפה ונקי אך מקומות הישיבה לא נוחים לשעות רבות. יש מספיק מקום לשבת בפנים ובחוץ אך פחות מותאם לישיבה של כמה אנשים יחד (2 זה אחלה יותר זה רק אם יש מקום בחוץ ויש מזג אוויר טוב , מה שלא היה כשהגענו) השירותים, מלבד היותם ממש יפים, נגישים לנכים (כמו המקום כולו) וזה לא ברור מאליו!
יאללה נקסט
אז לאחר כמה דקות של התבוננות החלטנו להזמין, בשיחה קצרה עם הבחור בדלפק, שמו בישראל אמיר, הבנו שהוא ואשתו הם הבעלים (וליתר דיוק לפי אמיר, אשתו היא הבוס הוא עושה מה שהיא מחליטה, כמובן שמורן התחברה ישר לזה 🙂 ובית הקפה הזה הוקם לאחר שנים של לימודים ומחשבה על המקום. הזוג הנ"ל גר במינכן, יפן והונג קונג, ולמד במשך שנה וחצי על קפה. לא מזמן הם חזרו ופתחו את HOC (מי שתהה ראשי תיבות של מה זה אז… House of Coffee). אמיר ואשתו והביאו את אסטטיקה של יפן לתל אביב. והם סופר חמודים ומתעניינים אישית בכל לקוח שנכנס ומסבירים בסבלנות על הקפה והאוכל.
מזמינים!
אז אחרי שהספקנו להתרשם ולחפור לאמיר החלטנו להזמין אספרסו כפול לנדב (12 ש"ח) ואספרסו (10ש"ח) עם חלב שקדים בצד למורן (בינתיים אנחנו כבר התעדכנו שהאופציה של חלב שיבולת שועל קיימת, מי שקרא את הפוסט הקודם שלנו על בתי קפה בניו יורק יודע שאנחנו ממש ממליצים וחושבים שזה הרבה יותר מוצלח מחלב שקדים). התערבות של האספרסו התחלקו לבלנד אגוזי חזק יותר וקפה חמוץ פירותי כך שזה התאים בול להעדפות האישיות שלנו. נקצר את הפירוט על זה ונסכם שהקפה היה ממש טוב ולמרות שמורן אמרה שרק תטעם את שלה היא כמובן סיימה הכל וממש התאפקה לא להזמין עוד אחד. מאוחר יותר נדב הזמין פילטר על פולים מקולומביה שהיה גם מוצלח (18 ש"ח) בקטגוריה זו 4 אופציות חד זניות: קניה, מלוואי, אינדונזיה וקולומביה. לאחר בירור קטן גילינו ש הקפה נקלה בפורטופינו. שימו לב שאם בא לכם קפה בסגנון הזה ואתם מספר אנשים תוכלו להזמין קראף קפה שמתאים ל- 4 אנשים שזה נחמד ומשהו שפחות רואים בבתי קפה בארץ (24 ש"ח).
מתוקים
כמובן שאם נדב מזמין קפה הוא גם מזמין משהו מתוק בצד והפעם ההתלבטות הייתה קשה כי הכל היה נראה טוב! המאפים מגיעים ממאפייה שבדית בשם פיקה עם כמה סניפים ברחוב דיזינגוף ותושיה בתל אביב (שוב הופתענו שלא הכרנו את זה עד עכשיו אבל אם זה מעניין אתכם מוזמנים להיכנס ללינק). נדב בחר את המאפה שוקולד וניל שהיה באמת מוצלח. מבחינת אוכל בכללי יש סנדוויצים(מחמצת! שזה נהדר עבור מורן), סלטים ובקטנה, ומתוקים ללא גלוטן. המחירים של האוכל לא הכי זולים כיאה לתל אביב, סנדוויץ באזור ה- 42 ש"ח וסלטים בין 52-58 ש"ח.
לסיום, אנחנו חייבים להודות שזה היה באמת אחד מבתי הקפה שהיה לנו יותר קל לכתוב עליהם. הכל באמת מוקפד מרשים וטעים. החיסרון היחיד מבחינתנו זה המרחק וה"מאמץ" שאנחנו צריכים לעשות כדי להגיע לשם (מה שלא רלוונטי למי שגר קרוב כמובן לכן זה אינדיבידואלי נטו).
תכלס: אזור כרמלית ומגדל שלום, מתאים ללפטופיסטים, פחות מתאים לישיבה עם הרבה אנשים, נעים, קפה מצויין, חלב שיבולת שועל, מאפים מצוינים, מחירי אוכל לא זולים, נגיש.
כתובת: התבור 2, תל אביב
שעות פתיחה
| יום ראשון | 7:30–19:30 |
| יום שני | 7:30–19:30 |
| יום שלישי | 7:30–19:30 |
| יום רביעי | 7:30–19:30 |
| יום חמישי | 19:30- 7:30 |
| יום שישי | 7:30–15:00 |
| שבת | סגור |
